Gut essen und gut trinken

Schon bei der Ankunft hier riechen Sie das Gute. An jeder Ecke verströmen die Restaurants und Küchen der Häuser Düfte, die durch die Luft wehen und den Appetit anregen. Die Frische von Meeresfrüchten und fangfrischem Blaufisch oder der charakteristische Geruch der sogenannten „Piadina“, der an frisch gebackenes Brot erinnert, sind Verlockungen, denen man nur schwer widerstehen kann. Einfache, geschmacksintensive Zutaten, die an die Authentizität meines Landes erinnern. Meine Küche hat Charakter und trägt die alten Traditionen, die mit dem Meer und den Salinen verbunden sind, in sich.