16 - 24 agosto 2025
Una settimana dolce come il miele
Due week end dedicati al miele e alla sua cultura con protagonisti apicoltori, produttori, erboristi, esperti assaggiatori, chef e gourmet.
La manifestazione, giunta alla 40ª edizione, vuole sensibilizzare alla massima salvaguardia delle api, sentinelle dell’ambiente, principali impollinatori e componenti essenziali della catena della vita.
Programma 2024
Piazzetta Pisacane - Cervia
ore 21.30
Serata dedicata ai bambini
Presentazione del libro "Ape amica mia" - Edizione Sassi
Laboratorio per bambini a cura della Libreria Bubusettete
Degustazione di mieli
Sabato 17 agosto
Piazzale Quinto Ascione, Viale Roma - Cervia
ore 21.00
Spettacolo per bambini
Mister Bee e il segreto dell'impollinazione
ore 22.00
Asta del miele della Casa delle Farfalle
Il ricavato dell'asta del miele sarà interamente devoluto a Cerviaman, una città senza barriere
ore 22.30
La smielatura
L'antica arte di estrarre il miele dai favi e l'alveare, un mondo da conoscere
Lunedì 19 agosto - rinviata al 9 settembre
Casa delle Aie, Via Aldo Ascione, 4 - Cervia
ore 16.45
Visita guidata alla casa delle Aie e all'Orto Botanico dei Frutti Dimenticati
e chiacchierata con degustazione guidata di mieli a cura dell'apicoltore Cesare Brusi
segnalare la propria partecipazione a Mario Stella Tel.338 3791838
Venerdì 23 agosto
Piazzetta Pisacane - Cervia
ore 21.30
Serata dedicata ai bambini
Laboratorio per bambini a cura della Libreria Bubusettete
ore 22.30
Come riconoscere il miele
a cura ell'apicoltore e degustatore Cesare Brusi
Sabato 24 agosto
Piazzale Quinto Ascione - Cervia
ore 18.00
Mercatino dei mieli, delle erbe, dei prodotti tipici e dell'artigianato
Esposizione di tende da mare a cura dell'Antica Stamperia Pascucci di Gambettola
Esposizione di libri e giochi a tema api Libreria Bubusettete
ore 21.30
La smielatura
ore 22.30
La gastronomia al miele dei cuochi dell'Associazione Pellegrino Artusi di Ravenna e Cervia
A questo programma si aggiunge la serata di
mercoledì 28 agosto
presso la Casina della Proloco di Tagliata, Piazza Gemelli - Tagliata
La smielatura di Brusi
degustazione di mieli e show cooking
Il miele della settimana lo trovate
al chiosco Le Brusine, Piazzetta Pisacane - Cervia
Per informazioni
+39 335 8484657
+39 333 3419025