2 - 4 maggio 2025
Cervia
Caplét sotto la torre
A maggio prima edizione di Caplét sotto la Torre, la sagra dedicata al cappelletto, piatto tipico romagnolo.
Nell'area sotto la Torre San Michele di Cervia saranno allestiti stand gastronomici, dove sarà anche possibile fare degustazioni di cappelletti abbinati a vini locali.
Non solo piatti prelibati, ma anche laboratori gastronomici per scoprire i segreti della preparazione di questo piatto tradizionale, il tutto animato da musica dal vivo che renderà l’atmosfera ancora più speciale.
Un’occasione unica per immergersi nei sapori, nella tradizione e nella convivialità tipiche del luogo.
Programma
2 maggio
ore 17:00
Inaugurazione e apertura stand
ore 18:00
Showcooking sotto la torre con le Sfogline delle Aie
ore 21:00
Musica Live con i The Grace
ore 23:00
Chiusura stand
3 maggio
ore 11:00
Apertura stand
ore 17:00
ore 18:00
Musica live con Gli Esodati e i ballerini di Alba dance Accademy
ore 24:00
Chiusura stand
4 maggio
ore 11:00
Apertura stand
ore 17:00
ore 21:00
Musica live con i Brillanti sparsi
ore 23:00
Chiusura stand
ore 17:00
Inaugurazione e apertura stand
Corso di cucina con gli chef di Officine del Sale
Impara a preparare la pasta fatta in casa.
Degustazione finale con vino inclusa
Durata: 1h e 30 min | Posti limitati: 10-20 partecipanti
Info e prenotazioni: 0544 976565
Info e prenotazioni: 0544 976565
ore 18:00
Showcooking sotto la torre con le Sfogline delle Aie
ore 21:00
Musica Live con i The Grace
ore 23:00
Chiusura stand
3 maggio
ore 11:00
Apertura stand
ore 17:00
“La Cassata in un Cappelletto” – Degustazione con lo chef Girolamo Orlando
Lo chef siciliano, innamorato della Romagna, propone una ricetta sorprendente che fonde due culture: dal brodo romagnolo alla dolcezza siciliana, un primo piatto che diventa racconto.
Un’occasione unica per assaggiare un’interpretazione inedita del cappelletto.
Info e prenotazioni: 0544 976565
Info e prenotazioni: 0544 976565
ore 18:00
Musica live con Gli Esodati e i ballerini di Alba dance Accademy
ore 24:00
Chiusura stand
4 maggio
ore 11:00
Apertura stand
ore 17:00
Laboratorio dimostrativo di Sfoglia a cura di Casa Artusi, in collaborazione con le Mariette
Un viaggio tra racconti e tradizione per scoprire l’arte della pasta fresca fatta a mano, tirata al mattarello e preparata secondo la cultura gastronomica romagnola.
Info e prenotazioni: 0544 976565
ore 21:00
Musica live con i Brillanti sparsi
ore 23:00
Chiusura stand
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