Centro Visite Saline di Cervia
La mia salina si può visitare da marzo a novembre ma solamente attraverso una delle visite organizzate del Centro Visite Saline. Se vi steste chiedendo qual è il periodo migliore, la risposta è: dipende. In primavera la natura offre il suo spettacolo migliore. In questa stagione assisterete alla nidificazione di numerose specie di uccelli e alla nascita di piante come la salicornia, di cui potrete scoprire anche il sapore. Invece, per conoscere i segreti legati alla produzione del sale, le stagioni migliori sono l’estate e l’autunno. È questo il momento della raccolta, che nella Salina Camillone viene fatta ancora con strumenti e utensili antichi. Con la visita guidata “salinaro per un giorno” scoprirete tutto su questo mestiere e sulla tecnica di raccolta multipla, che è il segreto che si cela dietro alla dolcezza del mio sale!
Il Centro Visite Saline mette a disposizione diverse esperienze tra cui scegliere. Potete decidere se fare escursioni a piedi, in bicicletta, in barca elettrica, in canoa o salire a bordo del fantastico trenino. In base a quello che vi interessa di più, potete fare una passeggiata lungo la via dei nidi, visitare la salina Camillone oppure andare in barca alla ricerca dei fenicotteri e da qui vivere la magia del tramonto.
I fenicotteri sono l’emblema della mia salina. Alle calde luci del tramonto il loro piumaggio rosato diventa brillante e potrete osservarne le eleganti movenze mentre vanno a caccia di gamberetti rosa, il loro cibo preferito. Il riflesso del cielo sugli immensi specchi d’acqua e il silenzio interrotto solo dai suoni della natura rendono tutto ancora più magico.
